本がでました!

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すっかり、寒くなってきました。
読書の秋、でしょうか。

宝島社さんから、「四季の菓子皿&かんたん京菓子レシピBOOK」が発売になりました。
なんと、顔写真入り。。。

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SOU・SOUさんデザインの素敵な菓子皿2枚と、吉村和菓子店の小さなレシピ本がセットになっています。

レシピは、家のキッチンでも作れる、簡単なもの!というコンセプトに、12種類のレシピを考えました。あまり作ることのない和菓子だと思いますが、極力簡単に出来るものばかりですので、チャレンジしてもらえると嬉しいです。

8月、SOU・SOUの若林社長、橋本さんとの3回目の打ち合わせ風景。
未完成のお菓子でも、「美味しい、美味しい」と言って励まして頂きました。
まだまだ、レシピは完成しません。。。
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9月、とりあえず無事に撮影が終わり、本当にほっとしました。
が、まだ、配合調製の為の試作を続け、なんとか、原稿校了の日時ギリギリに間に合いました。

ライターの内藤様、宝島社の船津様、カメラマンの中島様、大変お世話になりました。ありがとうございます。
「いつかお菓子の本が作れたらなー」と、学生の頃からの漠然とした夢が、思わぬ形で実現しました。SOU・SOUさんのお蔭です。本当にありがとうございます。
また、和菓子職人として指導してくれた主人にも感謝です。

全国の書店で販売中です。よろしければ、手にとってみて下さい。よろしくお願い致します。