第十二回かめや女子和菓子部

皆さま、こんにちは。

二十四節気にちなんだお菓子を企画、製作する「かめや女子和菓子部」冬チームです。

さて、今回は11月22日頃 「小雪(しょうせつ)」をテーマにしたお菓子をご紹介します。

“第十二回かめや女子和菓子部”の続きを読む

テレビ・ラジオ放映

木々が色づき、いよいよ秋も深まってまいりました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか?
京都の紅葉シーズンはまさに今、という感じです。

先日、テレビ・ラジオにて弊社を取り上げて頂きました。
再放送・再視聴がございますので、よろしければご覧くださいませ。

“テレビ・ラジオ放映”の続きを読む

第十一回かめや女子和菓子部

立冬/小春日和

皆さま、こんにちは。
二十四節気にちなんだお菓子を企画・制作する「かめや女子和菓子部」チーム夏です。
今回は11月7日頃、「立冬」にちなんで企画したお菓子をご紹介いたします。

“第十一回かめや女子和菓子部”の続きを読む

小豆収穫体験

秋も深まり、朝夕はめっきりと冷え込むようになりました。
紅葉の季節まであと少し、皆様はどのようにお過ごしでしょうか?

先日私たちは京都静原でヴィーガン料理をお出しされているCafe milletさんの畑まで、
小豆収穫体験に行ってきました。
和菓子の基本となる小豆、さてどのように栽培されているのでしょうか?

“小豆収穫体験”の続きを読む