第十二回かめや女子和菓子部

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皆さま、こんにちは。

二十四節気にちなんだお菓子を企画、製作する「かめや女子和菓子部」冬チームです。

さて、今回は11月22日頃 「小雪(しょうせつ)」をテーマにしたお菓子をご紹介します。

雪が降り始める頃。積もるほどには降らないことから「小雪」と言われます。

 

初候が「虹蔵不見(にじかくれてみえず)」となっているように

雨が少なく乾燥した日が続くこの時期に虹がかかることは珍しく、

冬に出る虹を「冬虹」と呼ぶそうです。

 

幸運のモチーフにもされる虹。

見つけると思わずシャッターを押してしまう方も多いと思います。

寒い空にうっすらとかかる冬の虹を白の外郎で表現しました。

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虹の部分は白あんの上に色付けた練り切りをのせ、外郎で包んでいます。

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本店限定で、11月22日(金)~11月28日(木)の期間限定販売を致します。
1個370円(税別)です。

珍しい冬の虹を、和菓子でお楽しみいただけると嬉しいです。

次回は12月7日頃、お菓子をご紹介する予定です。
引き続きお付き合いくださいませ。

(かめや女子和菓子部 チーム冬)