第28回かめや女子和菓子部

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皆さま、こんにちは。

二十四節気にちなんだお菓子を企画・制作する「かめや女子和菓子部」です。
9月22日頃「秋分」のお菓子をご紹介いたします。

「秋分」は、太陽が真東から昇り真西に沈む、昼と夜の長さが同じになる頃です。

この時期に咲く花に、芙蓉という美しい花があります。
朝から夕方にかけて、白からピンクへと色を変える姿から、「酔芙蓉」と呼ばれるこの花を、
練り切りのグラデーションで表現いたしました。

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中も二重餡にして、切り口も嬉しくなるような色目です。
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本店限定で、9月22日(火)〜28日(月)の期間、販売いたします。
ぜひご覧くださいませ。

次回は、寒露の頃に、お菓子をご紹介いたします。
引き続きよろしくお願いいたします。

(かめや女子和菓子部 チーム春 / 會田、田谷、吉井)