第31回 かめや女子和菓子部

皆さま、こんにちは。

二十四節気にちなんだお菓子を企画・制作する「かめや女子和菓子部」です。
11月22日頃「小雪」のお菓子をご紹介致します。

日差しが弱くなり、色付いていた紅葉が落ち始め、雪が降り始める頃。
まだ積もる程には降らないことから「小雪」といわれたようです。

お世話になった方に感謝を込めて、お歳暮の準備をする期間でもあります。

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今回は、干し柿を入れた柿あんを道明寺で包み、
地面にうっすらと雪が降った様子を表しました。

菓銘は「こゆき」

しだいに冷え込みが厳しくなる頃ですので
和菓子でほっこりしていただければと思います。

本店限定で、11月22日(日)~11月28日(土)の期間、販売致します。
是非ご覧くださいませ。

次回は大雪の頃にお菓子をご紹介致します。
引き続きよろしくお願いいたします。

(かめや女子和菓子部 チーム春)