11/16~11/21 季節の生菓子

季節の生菓子は本店、ジェイアール京都伊勢丹店、髙島屋京都店・季節生菓子コーナーにて販売しております。
販売数に限りがございます。ご予約を承っておりますので、よろしければご利用くださいませ。

各お問合せ先
【本店】TEL:075-221-2005 
メール:otoiawase@kameya-yoshinaga.com
【伊勢丹店】TEL:075-344-4419 
【高島屋京都店】TEL:075-221-8811(代表電話)

11月16日(火)~11月21日(日)

<左上から時計回りに>

山装う

きんとん、いちじく・栗入りつぶあん / 400円(税別)

彩豊かに色づいた山々の様子を、きんとんであらわしました。
中はいちじく、栗入りの粒あんで、存分に秋を感じられる一品です。


栗きんとん

栗しぼり / 400円(税別)

国産栗とお砂糖のみで調整いたしました。
栗本来の風味をお愉しみください。


織る錦

上用、こしあん / 400円(税別)

つくばい(手水鉢)の水面に映る美しい秋景色を、ひらりと舞い落ちたもみじの落ち葉を浮かべて表現いたしました。
菓銘の「織る錦」は、童謡の「紅葉」の歌詞から名付けました。


林檎 

練切、白あん、キャラメリゼ林檎 / 430円(税別)

秋の恵みである林檎を練切であらわしました。
中にはキャラメリゼした林檎あんを入れ、芳醇な味わいに。


初ごおり

<かめや和菓子部 製>
雪平、ほうじ茶あん / 430円(税別) 

この冬初めて川面に張った氷を、 三角形の琥珀糖で表現。
この季節に見頃を迎える山茶花や、 色づいた紅葉が氷に映るさまに見立てています。
琥珀糖のシャリシャリとした食感との対比をお楽しみいただけるよう、 口どけのよい雪平と合わせました。 中は、ほうじ茶の餡にホワイトチョコレートを少々加えて、よりやさしい味わいに。