第29回 かめや女子和菓子部

皆さま、こんにちは。 かめや女子和菓子部のチーム夏です。 朝夕は冷え込み、秋めいてきましたね。 さっそくですが、今回は、 10月8日「寒露」のお菓子をご紹介させていただきます。 寒露は、夜が長くなり、露が冷たく感じられる頃。 暦の上では中秋〜晩秋になりますが、 体感的には、秋晴れが続き、空気が澄んで過ごしやすく、 いよいよ秋の愉しめる頃ですね。 今回のお菓子は「秋澄(あきすみ)」。 紅葉が色づく様子と、やがてくる冬をイメージした 二色の上用生地で、秋の味覚である栗とイチジクを練り込んだ羊羹をはさみました。 先日登山をしたところ、 山では、ちらちらと紅葉がはじまっておりました。 美しい紅葉の季節が待ち遠しいです。 こちらのお菓子は、 10月8日(木)〜14(水)の間、亀屋良長本店にて販売いたします。 ぜひご賞味くださいませ。 次回は、10月23日頃に冬チームが 「霜降(そうこう)」のお菓子をご紹介予定です。 引き続き、よろしくお願いいたします。 (かめや女子和菓子部... もっと読む

第28回かめや女子和菓子部

皆さま、こんにちは。

二十四節気にちなんだお菓子を企画・制作する「かめや女子和菓子部」です。
9月22日頃「秋分」のお菓子をご紹介いたします。

「秋分」は、太陽が真東から昇り真西に沈む、昼と夜の長さが同じになる頃です。
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第27回かめや女子和菓子部

皆さま、こんにちは。

二十四節気にちなんだお菓子を企画・制作する「かめや女子和菓子部」です。
8月23日頃「処暑」のお菓子をご紹介いたします。

処暑とは、暑さが峠を越え、後退していく時期を指します。
まだまだ暑いと感じる時期ですが、いつの間にか日も短くなり、季節はそろそろ秋へと向かう頃。
今回は、この時期に旬を迎えるぶどうをモチーフにしたお菓子を考えました。
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第26回かめや女子和菓子部

皆さま、こんにちは。

二十四節気にちなんだお菓子を企画・制作する「かめや女子和菓子部」です。
今回は8月7日頃「立秋」のお菓子をご紹介いたします。

ニ十四節気の13番目の暦、「立秋」。
夏が極まり、秋の気配が立ち始める頃をさします。
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かめや女子和菓子部・かめや男子和菓子部 とは?

こんにちは。
ご覧いただき、ありがとうございます。

『かめや女子・かめや男子和菓子部』をSNSを中心に発信しておりますが、
「これはなんぞや?」とお思いの方もおられると思いますので、ご説明いたします。
長くなりますが、興味のある方は、読んでくださいませ。

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