第十五回かめや女子和菓子部

皆さま、新年明けましておめでとうございます。
二十四節気にちなんだお菓子を企画、製作する「かめや女子和菓子部」冬チームです。

さて、今回は1月5日頃 「小寒(しょうかん)」をテーマにしたお菓子をご紹介します。

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テレビ・ラジオ放映

木々が色づき、いよいよ秋も深まってまいりました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか?
京都の紅葉シーズンはまさに今、という感じです。

先日、テレビ・ラジオにて弊社を取り上げて頂きました。
再放送・再視聴がございますので、よろしければご覧くださいませ。

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小豆収穫体験

秋も深まり、朝夕はめっきりと冷え込むようになりました。
紅葉の季節まであと少し、皆様はどのようにお過ごしでしょうか?

先日私たちは京都静原でヴィーガン料理をお出しされているCafe milletさんの畑まで、
小豆収穫体験に行ってきました。
和菓子の基本となる小豆、さてどのように栽培されているのでしょうか?

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