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5月5日～始まりました、「雪月風花　亀屋良長の和菓子展」。
昨日は、中国由来の食材を使った新作和菓子と、中国茶のイベントがありました。 “亀屋良長の和菓子展　KYOTO27″の続きを読む

とても爽やかな季節になりました。
桜シーズンとGWまでの間のこの季節が、街は少し落ち着いていて、緑も美しく、一年の中で一番好きです。

さて、そんな中、ダンデライオンさんの京都東山一念坂店が明日４月２６日オープンいたします。 “DANDELION CHOCOLATE 京都東山一念坂店”の続きを読む

さて、前回お伝えしたように、パシフィックビーナスというクルーズ船でのお仕事を頂き、乗船させて頂きました。
船の旅となると、気になるのはお食事だと思います。 “クルーズ船　パシフィックビーナス　その２”の続きを読む

暖かい陽気が続いております。
先日は、日本クルーズ客船（株）様のパシフィックビーナス「春爛漫　屋久島・紀州・佐世保と瀬戸内海クルーズ」に和菓子の講師として乗せて頂きました。 “クルーズ船　パシフィックビーナス　その１”の続きを読む

日増しに暖かくなってきました。もう春ですね。
本日より、ジェイアール京都伊勢丹「春の大感謝祭」が始まっています。 “〈亀屋良長〉×〈アンデルセン〉”の続きを読む

まだ寒い日がつづきますが、立春を過ぎ、野菜売り場にはタラの芽やフキノトウも並んでいて、
春が近づいているの感じるこの頃です。 “京都新聞　掲載”の続きを読む

2017年もいよいよ残り数時間。
長かったようで、短い一年、色々なことがありました。

至らない点もあり、ご迷惑をおかけすることもありましたが、お客様に育てて頂き、無事一年を終えることができました。感謝いたします。 “ゆく年くる年”の続きを読む

今年も残り少なくなってきました。
なんとなく気ぜわしい日々ですが、ちょっと一息つくのも良いのではないでしょうか。

明日12月23日より、茶房に新しいメニューが出来ます。 “茶房メニュー”の続きを読む

早いもので、すっかり秋ですね。
朝晩は冷えますが、まだまだお昼間は暖かく、お出かけ日和です。

そんな秋には京菓子がいい、とのことで、先日、テレビ取材がありました。 “テレビ放送”の続きを読む