カテゴリー: 和菓子

九月に入り、秋が近づいてきます。
まだまだ暑い日は続きますが朝夕は涼しく、ゆっくりと秋を感じるようになってきました。

今回は90歳を迎えたおばあさんのお誕生日のために、特別にお作りした上用まんじゅうをご紹介いたします。

“うさぎの上用まんじゅう”の続きを読む

京都の暑い夏が続き、夏バテや熱中症などになる方も多いかもしれません。
皆様体調にはお気をつけて、水分補給をしっかりしてくださいませ。

さて、今回は夏に大人気の棹菓子「夏まつり」の製造の様子をご紹介いたします。
見た目も涼しげで夏にぴったりな棹菓子でございます。 “「夏まつり」製造の様子”の続きを読む

祇園祭が始まり、宵山まであと数日というところまでやってきました。
わたくし共も祇園祭宵山に向けて準備をしています。
“わらび大納言　記事（7月15日追記）”の続きを読む

7月1日から24日まで販売する生菓子のご紹介をいたします。
祇園祭にちなんだ生菓子や、夏にぴったりの涼やかな生菓子です。
“生菓子のご紹介”の続きを読む

梅雨入りしたものの、雨が降るどころか、京都はものすごい晴天続きです。 農作物（特に小豆）が心配なこの頃です。 さて、すっかり定番商品になった「焼きあづき」ですが、小豆好きライターのかがたに様が楽しい記事を書いてくださいました。 お時間ある方は是非ご一読くださいませ。→　🌼 ... もっと読む

いつもありがとうございます。
茶房を始めて、3週間ほどたちますが、徐々にご来店くださるお客様も増えてきました。 “わらび大納言”の続きを読む